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Spezie e Aromi

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SEMI DI FINOCCHIO
Costituiscono il frutto della pianta Foeniclum vulgare Mill. Un prodotto largamente utilizzato in fitoterapia e in cucina. I semi di finocchio più correttamente definiti "acheni" sono ricchi di oli essenziali e di principi attivi quali, Trans-anetolo, canfene, limonene ed altri ancora. L'uso dei decotti a base di semi di finocchio riduce i sintomi correlati alle difficoltà digestive.
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